Hilfe !!!! Rezepte für sweet Chili

[Hillary]

Hallo zusammen,

habe dieses Jahr erstmalig sweet Chilis im Anbau und die Dinger reifen nun prächtig.
Der einzige Nachteil - die Chili sind leicht ledrig und für den Rohverzehr nicht geeignet.
Hat jemand Erfahrungen in der Verarbeitung?
Rezepte?
Anleitungen für die Frischkäsefüllung bei Antipasti?
Muß auch nicht sparsam sein, die Dinger sind nicht wirklich klein, sondern so 5 - 7 cm lang und breit..

Danke euch schon mal !
Hillary

[Brunella]

hi hillary,

nicht grad für süße chilis aber ich denke das würde auch gut gehen: feta aus der pfanne mit chilis und frühlingszwiebeln dazu gibt es heute die restlichen brötchen vom frühstück

ist zum drin wälzen

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Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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Das Schwierige im Leben ist es, Herz und Kopf dazu zu bringen zusammenzuarbeiten - in meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundschaftlicher Basis

[Mc Knofi]

Huhu Hillary
Uns Werner hatte ein prima Rezept für eingelegte Paprika eingestellt, das ist echt prima, hab damit Jalapenos eingelegt, saulägga. Dummerweise finde ich den Ausdruck nicht mehr, die Rezeptsuche funzt aucht so richtig.
Ich weis noch das er es mit einem vergessenen 'r' "eingelegte Papika" nannte, mehl ihn doch mal an... :roll:


[2011-08-17 19:49] Bearbeitet durch -Mc Knofi-

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Wenn jemand brüllt, sind seine Worte nicht mehr wichtig. [Peter Ustinov]

[werner_]

bin schon da.....

guckssu Papripaschoten,eingelegt

hier funzt kaum noch was, wenn sich da nix ändert, werde ich meinen ganzen Kram löschen und mich anderswo anmelden, wäre aber schade

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munter bleiben, und........keine Panik, euer W. aus O.

[September]

ej, nich einfach abhaun,

wenn, dann wenigstens sagen wohin...und dann brauchen wir auch 'n Bollerwagen, so wie sich das hier anhört, wollen schließlich mehrere mit

Bei uns gab's heut Blumenkohlsuppe. Für morgen hab ich noch nix auf'm Schirm.

[Mc Knofi]

Auweia, wie komme ich auf ein verbummeltes 'r'chen, war doch nur `n getauschtes ka gegen `n pe . . .
@ Hillary, probiere es aus, meine Leutchen klauen mir die Gläser auss`m Keller, ich muss aufpassen wie ein Luchs.

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Wenn jemand brüllt, sind seine Worte nicht mehr wichtig. [Peter Ustinov]

[September]

Hallo alle zusammen,

hier gab's halbe Breuler aus'er Frittenbude und dazu frische Brötchen, war auch mal ganz lecker...

Nachher wird noch ein bissel gesportelt. "Kinderfünfkampf"
Schönen, heißen Sommertag allen...

Gruß
September

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Erst im Alter begreift man, was das Wort "Freund" bedeutet. Heinz Rühmann

Jede Speise ist nur so gut wie seine schlechteste Zutat.

[Hillary]

Hallo zusammen!

Ich wußte doch, auf euch kann ich mich verlassen !
Unter papipapa hätt ich natürlich auch kein Rezept gesucht
Danke erst mal ! Wenn ich jetzt noch die frichkäsige Antipastifüllung finden könnte ....ach ...

Hier - auch viel zu heiß - daher nur Grill gezündet-

Mirabellen ???? Kuchen, Schnaps, Marmelade oder Wespen erschießen....

Hummus ? Kichererbsenmus ?? denk ich mal..

Euch eine schönen Do!
Hillary

[kuddl]

moin,
es scheint sich was zu tun. einige fehler sind wech....nur schade, dass keiner kommuniziert...
da ich heute wieder alleine auf die moebel aufpasse, werd ich nachher nur ein paar eier in die pfanne hauen.
geniesst den sommer
kuddl

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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Winston Churchill

[Sabine_S]

[Brunella]

[kuddl]

die meldung hatte/hab ich auch. vielleicht kommt das ja auch mit in die verlosung.....
gruss kuddl

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Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.
Winston Churchill

[Brunella]

hallo wk-gemeinde,

heute gibt es tomaten-mozzarella-omlette und dazu ciabatta mit pestobutter

schöne restwoche noch.





[2011-08-18 16:38] Bearbeitet durch -Brunella-

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Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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Das Schwierige im Leben ist es, Herz und Kopf dazu zu bringen zusammenzuarbeiten - in meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundschaftlicher Basis

[Brunella]

[ully56]

Hallo September und alle,

ja, Hillary hat Recht, es handelt sich um ein leckeres Kichererbsenmus, das mit Chili, Cumin, Knoblauch,Tahine, Zitronensaft und noch etlichen anderen Gewürze abgeschmeckt wird. Ist bei dieser Hitze das ideale schnelle Essen.
Auch heute Abend wirds nochmal Hummus (von gestern ist noch viiel übrig ) und Dorschleberaufstrich geben. Dazu wurde wieder ne Pita gebacken!
Wünsche euch einen angenehmen Abend...

Servus aus München

Ully