Salz soll wohl doch nicht so ungesund sein

[frank]

Wie es aussieht ist zu wenig Salz schädlicher als zu viel Salz.

Da fehlt noch Salz (SZ)

Der Artikel ist ganz interessant. Auf der zweiten Seite steht, dass man in Industrieländern genug Salz abbekommt. Ein Salzverzicht soll wohl weniger Vorteile als Nachteile bringen.

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Konservierung ist die Kunst, Lebensmittel dergestalt zu behandeln dass selbst Bakterien sie als ungenießbar ansehen.