Buschbohnen, aber in schwarz???

[Trine]

Hallo alle zusammen!

Ich bin sonst nur stiller mitleser, da ich mich noch ins Kochen einarbeite und mit zwei Kindern nicht zu so viel komme....
ICh bekomme immer eine Biokiste nach Hause geliefert. Leider zu einer Zeit, in der das Büro schon zu hat. Heute waren Buschbohnen in der Kiste, aber schwarze (dunkelviolett). Sowas habe ich noch nicht gesehen! Behandelt man diese genauso, wie grüne Bohnen oder muß ich da was besonderes beachten?

Danke fürs Antworten,

Trine

[broetchenbaecker]

Hallo Trine,

keine Sorge die Bohnen kannst du wie gewohnt verarbeiten,beim kochen verliert sich die Farbe und du hast wieder grüne Bohnen.

Gruß broetchenbaecker

[Sabine_S]

Hallo Trine,

ich habe schwarze Bohnen im Garten, die putze ich und koche sie genau wie die anderen auch. Beim Kochen werden sie grün!
Ich nehme doch an, Du meinst solche Bohnen

Viel Spaß damit

Sabine

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Um glücklich zu sein, muss man seine Vorurteile abgelegt und seine Illusionen behalten haben. (Marquise du Châtelet)

[Trine]

Boah, ihr seit aber schnell!
Ja, das sind die Bohnen, die ich im Schrank habe! Dann werde ichdoch mal sehen, ob ich alles für meinen Lieblignssalat(klassisch mit aurer Sahne und Zwiebeln) da habe!

Einen schönen Abend noch und vielen Dank

Trine