Die Frage nach der Wurst

[Hillary]

Hallo alle zusammen,

geht's euch auch so ? Kaum hat die Grillsaison begonnen, beginnt der Testlauf mit den Würsten .....

Was voriges Jahr noch geschmeckt hat, kann man dieses Jahr in die Tonne kloppen. Geht mir jedenfalls so. Meine geliebten groben, frischen vom Discounter sind total versalzen und fett.

Nun such ich wieder......und zum Ende der Grillsaison wird man DEN Renner gefunden haben

Dehalb hier meine Frage an die diesjährigen Bratwursttester - WAS GIBT DER MARKT HER UND WAS SCHMECKT ??????

Frage an die Thüringer Fraktion - welche der vielen "echten" Thüringer bevorzugt Ihr ???

Hab gestern zu den eingeschweissten der Firma Zim.o, Werk Suhl, gegriffen und war eigentlich angenehm überrascht. Gut gewürzt und auch nicht zu trocken, platzen trotzdem nicht.

Anfang des jahres hab ich noch Eberswa.. der in bunter-Pfeffermarinade getestet, waren auch sehr lecker - aber in der Grillsaison nicht mehr auffindbar..

Jep, und was landet bei euch so auf dem Grill ?? Und was schmeckt davon ??

Danke euch !
Hillary

[kuddl]

moin hillary,
hier werden (fast) keine wuerste gegrillt. wir bevorzugen haehnchen, steaks, fisch, sparerips ....
hintergrund ist, den fettanteil so gering wie moeglich zu halten
gruss kuddl

[broetchenbaecker]

Hallo,

seit es die bei uns sehr beliebten Käsegriller von Lidl nicht mehr gibt werden bei uns eher selten Würste gegrillt,weil zu fettig und zu salzig.Wenn es denn mal sein muss greife ich zu Käse Krainer von Hofgut eine Marke von Famila.Diese Warenhauskette gibt es aber soweit ich weiss nur Norden/Nordosten und ganz im Südwesten der Republik.
Was ich gerne mal ausprobieren würde wären "echte" Merguez aber die sind bei uns einfach nicht zu bekommen.


Gruß broetchenbaecker

[Schoko-Biene]

Hallo, liebe Hillary,

also wenn Bratwürste - dann natürlich echte Thüringer von einem unserer ortsansässigen Metzger. Solche Bratwürste wirst du natürlich nicht eingeschweißt oder tiefgekühlt im Supermarkt zu kaufen kriegen. Deshalb musst du - liebe Hillary - wenn du eine "ordentliche" Bratwurst essen möchtest - mal hierher kommen.

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Gruß
Bine

[Hillary]

[Commander]

Hallo Hillary,

mit den Würsten aus Suhl, bist du sicher gut beraten, wenn du über Handelsketten deine Würste kaufst.
Meiner einen Seiner kauft sie natürlich beim Lieblingsfleischer seiner Wahl, sprich Fleischerei Dirk Hofmann in der Bergstadt Ruhla http://www.ruhla.de/ oder ich mach sie mir selber "Wenn die Sau am Haken hängt, wird erst Einer eingeschenkt"

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MkG
Frank

[gelöscht (DrMuffel)]

[Hillary]

[Commander]

[Hillary]

einem "echten" Thüringer glaub ich doch auch fast alles .....

WARUM aber werden dann in Weimar, Erfurt und Co gebrühte Würstel als "echte" Thüringer verkauft ?????

Dann verarscht ihr Thüringer ja den Rest der Welt ?????????
Ich fahr wohl gleich los und will mein Geld zurück

Was mich nur beruhigt, wenn ich ungebrühte beim Fleischer kauf, ess ich halt ECHTE säkssche, och wennse ne schmäggn.

[kuddl]

[Nostradamuz]

Die Käsewürste aus der Metzgerei Krug in Bessungen sind die allerbesten aber ich glaube das wolltest du jetzt nicht hören... die Deluxe Thüringer vom Aldi sind ganz gut, kommen fast an Metzgerbratwurst ran

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Lois: "Women are not objects!"
Peter: "Your mother´s right. Listen what it says!"

[Mc Knofi]

[Sahneschnitte]

Wer die Wahl hat, hat die Qual. Auch bei uns ist das in jedem Jahr wieder ein Problemchen. Dabei muß ich sagen spaltet sich die Familie in zwei Gruppen. Die Freundin meines Sohnes und ich lieben die großen Berner Würstchen aus dem Lidl, die kaufe ich aber schon seit Jahren.Ich habe auch Berner Würstchen von anderen Märkten probiert, aber das war nicht das Wahre. Oder wir essen auch gern die Orginal Thüringer aus Erfurt die bringe ich dann immer vom Großmarkt Selgross mit. Meine Männer mögen die "nackigen" Würste vom Kaufland gern. Sie sehen so zwar in der Verpackung nicht so prinkend aus, aber wenn sie vom Grill kommen sind sie recht annehmbar.

Liebe Grüße
Manuela

[plankton]

Unsere Fussballer spielen manchmal wie Würste ... dafür sind unsere Wüste Profis . Denke nur mal einer an die herrlichen Olmabratwürste - die schmecken seit ewig gleich, egal ob an der Olma oder sonst wo gekauft ... und vor allem jedes Jahr . Oder aber der Servelat, lecker wie eh und je.
Bei uns persönlich sind dieses Jahr die "Luganighe" (Salsiccia aus Schweinefleisch) die Favoriten. Das ist eine grobe, rohe, speziell gewürzte Wurst aus dem Tessin ... wenn ihr sowas mal in die Hände kriegt, unbedingt kaufen!!!!

Grüsse
Evelin

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Für den Optimisten ist das Glas halb voll, für den Pessimisten halb leer. Der Realist verdrückt sich beizeiten, damit er nicht abwaschen muss.