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 Brunella
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 26.04.2005
Beiträge: 2561
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 Verfasst am: 17 Jun 2009 18:11 #84663
Titel: schnelles fruchteis selbstgemacht.... |
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hallo,
grad für meine überfälligen bananen eigenet sich der fruchteiszauber bestens 
weitere geschmacksrichtung sind in zukunft geplant 
hat es sonst schon wer ausprobiert?
[2009-06-17 18:11] Bearbeitet durch -Brunella-
Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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Das Schwierige im Leben ist es, Herz und Kopf dazu zu bringen zusammenzuarbeiten - in meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundschaftlicher Basis |
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 frank
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 05.08.2000
Beiträge: 2371
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Verfasst am: 17 Jun 2009 18:18 #84664
Titel: |
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Hallo Brunella,
kannst du bitte mal die Zutatenliste von der Packung hier schreiben? Mich interessiert mal was da so dran ist.
Viele Grüße,
Frank
Konservierung ist die Kunst, Lebensmittel dergestalt zu behandeln dass selbst Bakterien sie als ungenießbar ansehen. |
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 kuddl
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 18.05.2007
Beiträge: 1814
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Verfasst am: 17 Jun 2009 18:22 #84665
Titel: |
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| frank hat folgendes geschrieben: |
Hallo Brunella,
kannst du bitte mal die Zutatenliste von der Packung hier schreiben? Mich interessiert mal was da so dran ist.
Viele Grüße,
Frank |
moin,
hier findest du etwas mehr....http://www.koelner-zucker.de/neuheiten.php
gruss kuddl |
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frank
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 05.08.2000
Beiträge: 2371
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Verfasst am: 17 Jun 2009 18:28 #84666
Titel: |
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| kuddl hat folgendes geschrieben: |
| frank hat folgendes geschrieben: |
Hallo Brunella,
kannst du bitte mal die Zutatenliste von der Packung hier schreiben? Mich interessiert mal was da so dran ist.
Viele Grüße,
Frank |
moin,
hier findest du etwas mehr....http://www.koelner-zucker.de/neuheiten.php
gruss kuddl |
Danke. Die Zusammensetzung ist fast so wie ich es mir dachte.
Konservierung ist die Kunst, Lebensmittel dergestalt zu behandeln dass selbst Bakterien sie als ungenießbar ansehen. |
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Brunella
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 26.04.2005
Beiträge: 2561
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Verfasst am: 17 Jun 2009 22:40 #84668
Titel: |
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| frank hat folgendes geschrieben: |
| kuddl hat folgendes geschrieben: |
| frank hat folgendes geschrieben: |
Hallo Brunella,
kannst du bitte mal die Zutatenliste von der Packung hier schreiben? Mich interessiert mal was da so dran ist.
Viele Grüße,
Frank |
moin,
hier findest du etwas mehr....http://www.koelner-zucker.de/neuheiten.php
gruss kuddl |
Danke. Die Zusammensetzung ist fast so wie ich es mir dachte. |
kuddl war schneller! aber was heisst das, dass du dir das schon fast gedacht hast? 
Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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Das Schwierige im Leben ist es, Herz und Kopf dazu zu bringen zusammenzuarbeiten - in meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundschaftlicher Basis |
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frank
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 05.08.2000
Beiträge: 2371
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Verfasst am: 18 Jun 2009 11:02 #84676
Titel: |
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| Brunella hat folgendes geschrieben: |
kuddl war schneller! aber was heisst das, dass du dir das schon fast gedacht hast? |
Ich dachte mir das es sich um eine Mischung aus Zucker und Verdickungsmittel handelt. Die haben halt zusätzlich eine weitere Sorte Zucker, einen Gemschacksverstärker und Zitronensäure hinzugefügt.
Konservierung ist die Kunst, Lebensmittel dergestalt zu behandeln dass selbst Bakterien sie als ungenießbar ansehen. |
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Brunella
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 26.04.2005
Beiträge: 2561
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Verfasst am: 18 Jun 2009 11:51 #84677
Titel: |
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| frank hat folgendes geschrieben: |
| Brunella hat folgendes geschrieben: |
kuddl war schneller! aber was heisst das, dass du dir das schon fast gedacht hast? |
Ich dachte mir das es sich um eine Mischung aus Zucker und Verdickungsmittel handelt. Die haben halt zusätzlich eine weitere Sorte Zucker, einen Gemschacksverstärker und Zitronensäure hinzugefügt. |
achso, dachte schon ich müsste mir sorgen machen
Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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 Creece
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 27.02.2006
Beiträge: 1913
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Verfasst am: 18 Jun 2009 13:11 #84680
Titel: |
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Hallo Brunella
hast du schon Eis gemacht?ich habe heute dieser Mischung auch gekauft bei L...
und möchte wissen ob das lecker schmeckt!!
ob mit weicher Schokolade auch geht?dann haben wir Schokoeis 
Die Hoffnung stirbt zuletzt!
lg
Creece
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 Hillary
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 29.07.2003
Beiträge: 3963
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Verfasst am: 19 Jun 2009 07:55 #84693
Titel: |
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wegen euch 
Jetzt hab ich mir das Zeug auch gekauft 
Ganz ehrlich? weil ich zu faul bin, mein Erdbeereis in der Eismaschine zu machen  
Werd mal ein Erdbeer-Sahneeis ausprobieren
@ Creece - Schokoeis wird wohl nicht so funktionieren - wegen der Zitronensäure.....denk ich mal
LG
Hillary |
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frank
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 05.08.2000
Beiträge: 2371
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Verfasst am: 19 Jun 2009 20:24 #84700
Titel: |
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| Creece hat folgendes geschrieben: |
...
und möchte wissen ob das lecker schmeckt!!
ob mit weicher Schokolade auch geht?dann haben wir Schokoeis |
Das wird ganz sicher nicht funktionieren. Es gibt zwei Arten von Eis. Wassereis und Milcheis. Mit der Zuckermischung macht man ein Wassereis. Schokoeis ist ein Milcheis.
Konservierung ist die Kunst, Lebensmittel dergestalt zu behandeln dass selbst Bakterien sie als ungenießbar ansehen. |
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frank
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 05.08.2000
Beiträge: 2371
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Verfasst am: 19 Jun 2009 20:36 #84701
Titel: |
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| Brunella hat folgendes geschrieben: |
achso, dachte schon ich müsste mir sorgen machen |
Musst du nicht. Ich würde die Mischung mir allerdings nicht zulegen. Zum einen weil ich mit den enthaltenen Zutaten so kein Eis machen würde und zum anderen habe ich eine schnell einsatzbereite Eismaschine die 1L in 20 Minuten gefriert.
Konservierung ist die Kunst, Lebensmittel dergestalt zu behandeln dass selbst Bakterien sie als ungenießbar ansehen. |
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Brunella
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 26.04.2005
Beiträge: 2561
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Verfasst am: 20 Jun 2009 14:35 #84706
Titel: |
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hallo,
so die erste ladung ist vertilgt mir für meinen teil zu süß, mag aber auch an den überreifen bananen gelegen haben. das eis war cremig und locker, ließ sich mit dem eislöffel gut portionieren, wird schnell weich und sämig
fazit: wird auf jeden fall mit anderen obstsorten wiederholt und ist eine wirklich gute alternative, wenn man grad bzw. überhaupt keine eismaschine zur hand hat ( zu frank )
Lieben Gruß
Brunella + Bruno, der braune
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kuddl
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 18.05.2007
Beiträge: 1814
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Verfasst am: 20 Jun 2009 15:47 #84709
Titel: |
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moin zusammen,
in diesem haushalt wird auch ohne eismaschine gelebt. darum habe ich au8ch dieses produkt ausprobiert.
gestern wurde erdbeer-sahne eis produziert und heute verkoestigt. 
portionierung war nicht ganz so leicht wie von brunella geschildert, aber geschmack und konsistenz war gut. die suesse stimmte auch.
also, fuer nichteismaschinenbesitzer bestimmt eine gute alternative.
gruss kuddl |
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Creece
Gourmetkoch
Anmeldungsdatum: 27.02.2006
Beiträge: 1913
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Verfasst am: 20 Jun 2009 18:07 #84711
Titel: |
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Hmm,kuddlhat Erdbeere-sahne Eis gemacht
wie ist es wenn ich bananeneis erst machen und zum Schluss geriebener oder geschmolzener Kuverttüre mit mischen ,sie wird direkt hart und ich habe dann ein paar schokostückchen drin  geht das auch nicht?
ich kaufe am Montag Bananen und wenn ich zeitlich schaffen werde ich so mal probieren mal sehen was das wird
Bananen-schoko eis
Die Hoffnung stirbt zuletzt!
lg
Creece
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 Sahneschnitte
Hausmannsverkoster
Anmeldungsdatum: 04.09.2006
Beiträge: 160
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Verfasst am: 21 Jun 2009 21:00 #84723
Titel: |
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Habe es heute auch gleich probiert und zwar mit Johannisbeeren. Muss sagen, war super lecker und von der Konsitenz her einwandfrei, war auch schnell angerührt. Also wer wie ich keine Eismaschine hat, für den ist es eine super Lösung.
Liebe Grüße Sahneschnitte |
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