Schneller Mittagstisch

[Janni79]

Hallo!
Mein schnelles gericht:
2 Tüten Maggi/Knorr ect Tomatencremesuppe für 2 Liter
1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße
1/2 Tüte Nudeln

Tomatensuppe nach Anweisung zubereiten, Nudeln dazugeben und weichkochen(oder Nudeln separat kochen und dann zugeben) Fisch kleinmachen und zugeben, fertig. Dauert etwa 15 Minuten und reicht für 4-5 anständige Portionen

oder:

Wenn ich zuviel Reis gekocht habe macht mein Mann folgendes: Reis in Schüssel,(reichlich) Käse in Würfel schneiden. Bacon-Würfel in die Pfanne schmeißen und auslassen oder roh zum Reis geben, Käse dazu und 5 Minuten in die Mikrowelle.

Hab das neulich probiert, und das hat ganz lecker geschmeckt

Gruß Jeannette

[ksputzb]

Hi,

jetzt möchte ich auch mal ein kleines Schnell-Gericht loswerden:

Öl in die heiße Pfanne geben. Reichlich Wasser im Wasserkocher zum Kochen bringen. In der Wartezeit Hähnchen-Chips anbraten. Den mit etwas Brühe gemischten Couscous in einer Schüssel mit der Hälfte des kochenden Wassers übergießen, abdecken. Portionierten TK-Blattspinatt in die andere Hälfte des kochenden Wasser werfen. Das sollte sich dann aber nicht mehr im Wasserkocher, sondern in einem Topf auf einer heißen Herdplatte befinden. Hähnchen-Chips umdrehen. Ca. 5 Minuten warten. Den Couscous aufdecken, die Hähnchen-Chips rauflegen. Wenn der Spinat im Wasser frei rumschwimmt mit einem Schaumlöffel rausfischen und dekorativ auf den Hähnchen-Chips verteilen. Das ganze dauert ca. 10 - 12 Minuten und ist optimal für ganz kurze Mittagspausen.

LG, Katrin

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Der Zauber steckt immer im Detail. (Theodor Fontane)

[crazycook]

Fischfilets säuern, leicht salzen und pfeffern, in gefettete Form legen. Dick mit Salsa (mild oder hot) bestreichen, mit Reibkäse und zerkrümelten Taco-Chips bestreuen. Für ca. 20 min ab in den Ofen und mit saurer Sahne servieren. Schmeckt gut!

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Was kümmert mich mein Geschwätz von gestern?
Konrad Adenauer

[gelöscht (DrMuffel)]

[crazycook]

Spagettipuffer

Für gekochte Gabelspagetti (oder zerbrochene normale).
3 Eier, Salz, schwarzen Pfeffer, 2 EL Semmelbrösel, etwas Mehl gut verkleppern und so viel Pasta unterheben, bis die Konsistenz passt. In Öl knusprige Puffer ausbacken. Ggf. abgedeckt im Ofen warm halten.
Dazu passt z. B. Kräuter-Meerrettich-Quark.
Variante: Brösel durch frisch geriebenen Parmesan ersetzen und mit Sauce alla napoletana verputzen.


[2006-09-09 11:41] Bearbeitet durch -crazycook-

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Was kümmert mich mein Geschwätz von gestern?
Konrad Adenauer

[crazycook]

Fertig gebratenes Gyrosgeschnetzeltes und gebräunte Zwiebelringe mit einer Creme aus zerdrücktem Feta, Ajvar und Sambal überbacken/übergrillen. Ratzfatz und lecker.

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Was kümmert mich mein Geschwätz von gestern?
Konrad Adenauer

[Patricia9369]

.......... auch dieser schöne Sammelthread sollte undbedingt mal wieder aus der "Bedeutungslosigkeit" geholt werden!

[gelöscht (DrMuffel)]

250g Bauchspeckwürfel, ger.
2 Stangen Porree
6 Tomaten
Öl, Salz, Currypulver

Speck in Öl anbraten, Porreescheiben dazu, bissfest braten,Tomaten 8teln, auch dazu, würzen mit Salz und Currypulver, kurz durchkochen - fertig.

[Hexe70]

Schnelle Variante von Linsensuppe mit Kokosmilch

Eine große Dose Linsentopf in ein Sieb abschütten und durchspülen bis nur die festen Bestandteile übrig bleiben, in einen Topf (oder für die Mikro in eine Schüssel) geben. Eine kleine Dose Kokosmilch dazu, Curry, Pul Biber oder Urfa Isot, Ingwer einrühren und bei Bedarf ein/zwei Würstchen reinschnippeln.
Nur erhitzen und fertig.

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Machts hübsch, machts gut, aber nicht zu viel!
LG, Tanja